乌孜别克的民间文学主要有谚语、格言、传说、故事、民歌和叙事长诗等，其中，《阿尔达尔考沙的八个故事》、叙事长诗《帕尔哈德与希琳》等流传最广，老幼皆知。乌孜别克能歌善舞，舞蹈以优美轻快、舞姿多变著称。传统的鼓舞具有十分别致的风格。民间音乐曲调婉转悠扬，一般速度比较急促。演出的形式主要是独唱，歌词生动，内容广泛，具有浓郁的生活气息。 乌孜别克的乐器种类较多，大都为弹拨乐器和打击乐器，其中以三角形的“斜格乃”琴最具特色。“都他尔”、“热瓦甫”、“坦布尔”和手鼓等，与维吾尔族的基本相同。 妇女善刺绣，她们制作的小花帽、衣边、床单、枕头，精美别致，色彩艳丽，图案别出心裁，为人们所喜爱。